昨日の燻製卵が失敗してしまったので、今日はそのリベンジです。卵（子）の失敗は鳥もも肉（親）で取り返すしかありません笑。 という事で鳥もも肉の燻製にチャレンジしてみます！ 〈材料〉 ・鳥もも肉 ・塩、胡椒 ・スモークチップ（ウイスキーオーク） 〈…